المقدمة
تحضير القهوة المختصة في المنزل لم يعد مقتصرًا على الخبراء أو أصحاب الكافيهات.
اليوم، وبفضل أدوات بسيطة وجودة حبوب مثل تلك التي تقدمها Kencoff، يمكنك تحضير كوب قهوة مثالي بكل سهولة.
إليك دليل عملي لأفضل طرق التحضير التي تناسب كل ذوق.
1. تحضير القهوة V60
مثالية لمحبي القهوة النظيفة ذات الطعم الواضح.
الأدوات المطلوبة:
• أداة V60
• فلاتر ورقية
• ميزان إلكتروني
• غلاية
• حبوب Kencoff مطحونة بدرجة متوسطة
طريقة التحضير:
1. اغسل الفلتر الورقي بالماء الساخن لإزالة الطعم الورقي.
2. ضع 15 غرامًا من القهوة، وأضف 250 مل من الماء بدرجة حرارة 92-94°C.
3. صب الماء ببطء على شكل دوائر لمدة 2.5 - 3 دقائق.
2. الفرنش برس (French Press)
لعشاق القهوة الثقيلة والمركزة.
الأدوات:
• فرنش برس
• حبوب Kencoff مطحونة خشن
الطريقة:
1. ضع 18 غرامًا من القهوة في الفرنش برس.
2. أضف 300 مل من الماء الساخن.
3. انتظر 4 دقائق، ثم اضغط المكبس ببطء واستمتع.
3. الاسبريسو المنزلي
لمحبي القهوة القوية بنكهة مركزة.
الأدوات:
• ماكينة إسبريسو منزلية
• بن Kencoff مطحون ناعم (خاص للإسبريسو)
نصائح هامة:
• استخدم وزن 18-20 غرام في سلة مزدوجة.
• استهدف وقت استخلاص بين 25 إلى 30 ثانية.
نصائح ذهبية لتحسين تجربة القهوة في المنزل:
• استخدم مياه مفلترة لتحسين الطعم.
• قم بطحن القهوة قبل التحضير مباشرة.
• جرّب أنواع مختلفة من حبوب Kencoff لتكتشف النكهة التي تناسبك.
ختامًا
مع Kencoff، تحضير القهوة المختصة في المنزل يصبح متعة يومية. جرّب إحدى الطرق اليوم، وشاركنا تجربتك على حساباتنا في إنستغرام.